Орел, ул. Кромская, д. 9
(4862)74-13-46
  • пн
  • пт

09:00 – 18:00

  • сб

10:00 – 15:00

  • вс

Выходной



Бой посуды Печать

В последние годы на российских производителей фарфора крепко нажали европейские и китайские фабрики. От мощной производственной базы, заложенной еще русскими промышленниками в XIX веке и развитой во времена СССР, остались лишь считанные действующие заводы. К началу двадцать первого века неожиданно выяснилось, что Россия — малопригодная для конкурентного фарфорового производства страна…

 
Е.Д.А и кофе Печать

В начале декабря на Кирочной улице напротив Финского консульства открыло свои двери небольшое, но очень уютное заведение «Е.Д.А и кофе».
Проект воплощает идею создателей о современном ресторане на каждый день и представляет собой светлое пространство, наполненное интересными деталями, аппетитным ароматом кофе и отличным настроением.

 
Скандинавский шеф Печать

Харальд Шёстрём займется разработкой нового меню для ресторанов сети, программ продвижения, обучением сотрудников и контролем качества блюд. Все блюда обновленного меню будут готовиться только по оригинальным рецептам.

 
Новый проект Аркадия Новикова Печать

В самом центре города, в гостинице «Москва», открылся ресторан «Страна которой нет».

 
РЕСТОМАРКЕТИНГ: как привлечь и удержать гостей Печать

 
Вот так фокус! Печать

Напомню: фокус-группы — это способ проведения качественного маркетингового исследования, для чего пять–десять человек собирают в одной комнате. Ведущий модерирует дискуссию, за которой через тонированное зеркальное стекло наблюдают заказчики. В маркетинге фокус-группы, как правило, используются для поиска идей новых продуктов, тестирования концепций рекламных кампаний, новых вкусов, упаковки или названий товаров.

 
Шоколадные деньги Печать

В Болонье на 8-ой ярмарке шоколада Cioccoshow итальянские кондитеры представили гигантскую шоколадную монету «достоинством» в один евро. В ее состав вошли 80% шоколада Доминиканской республики и 20% перуанского шоколада. Вес денежной единицы составил 640 кг, высота- 17 см и диаметр - 1,955 м.

Шоколадное евро было признано самым большим в мире, и его занесли в Книгу рекордов Гиннеса.

Организаторы мероприятия всю выручку от продажи сладкой монеты решили передать на оказание помощи людям, которые в мае 2012 года пострадали от землетрясения в регионе Эмилия-Романья.

 
Проект Джейми Оливера в России Печать

ДЖЕЙМИ ОЛИВЕР

Джейми Оливер (см. также Джейми Оливер - один из самых известных британцев в мире ),  (Топ 10 британских рестораторов и кулинарных экспертов) и компания Ginza Project с гордостью объявляют о совместном открытии двух ресторанов в России: Jamie’s Italian Moscow и Jamie’s Italian St.Petersburg. Оба открытия должны состояться в 2013 году в двух столицах.

Компания Ginza Project, выбранная командой из Великобритании в качестве оператора по открытию ресторанов Jamie's Italian в России, подтвердила будущее местоположение ресторанов. В Санкт-Петербурге ресторан будет располагаться в самом центре города, на Конюшенной площади, 2. В Москве выбрано историческое здание в одном из самых стильных районов столицы, на Петровском бульваре, 8 .

 
Restomania Печать

3 и 4 декабря в Санкт-Петербурге в отеле «Кемпински Мойка 22» состоится конференция по ресторанному бизнесу Restomania.
Организаторы конференции, компания ASG-Corp и Национальная гильдия шеф-поваров России, приглашают рестораторов на встречу с именитыми поварами из Италии и ведущими российскими экспертами в области ресторанного бизнеса. Конференция соберет вместе отечественных и зарубежных игроков рынка, владельцев ресторанов, ресторанных критиков и представителей прессы. С приветственным словом к участникам обратится почетный гость конференции Restomania –  Генеральный консул Италии в Санкт-Петербурге Луиджи Эстеро.

 
Horeca 2013 Печать

В марте 2013 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоятся две международные специализированные выставки LuxuryHITS и Stylish Home. Objects&Tableware, которые пройдут на одной площадке совместно с форумом Horeca. Just Horeca.
Объединенные общей деловой программой, выставки представят экспозиции разных ценовых сегментов, если Stylish Home. Objects&Tableware – это в основном посуда, аксессуары и текстиль для дома премиум-класса, то LuxuryHITS – это эксклюзивная мебель, кухни и outdoor, а также отдельный блок, представляющий элитную недвижимость. Насыщенная программа выставок заинтересует тех, кто, помимо экспозиций известных брендов, ждет от выставочных мероприятий ярких моментов, необычных мастер-классов и запоминающихся событий. В рамках выставок LuxuryHITS и Stylish Home.Objects&Tableware 2013 пройдет мастер-класс с всемирно известным фотографом отелей и ресторанов Ричардом Хаутоном. Среди специально приглашенных звезд – Филипп Старк, Том Вульф, Вилльям Ламберти и Ричард Хаутон, которые порадуют посетителей эксклюзивными шоу, презентациями и авторскими семинарами.
 
С подробным расписанием форума Horeca. Just Horeca можно ознакомиться на официальном сайте – www.justhoreca.ru

 
Тереза Галеоне в Крокус Сити Молл Печать

20 ноября 2012 года в Крокус Сити Молл состоялась презентация гастрономических традиций региона Апулия, Италия.
Владелица лучшего в этой части страны ресторана Già sotto l’arco, отмеченного высокими оценками в самых авторитетных итальянских справочниках (Gambero Rosso, L'Espresso), приехала в Москву, чтобы собственноручно приготовленными блюдами порадовать своих гостей.
 
Тереза Галеоне отмечена высшим отличием за кулинарные заслуги ‒ одной звездой Мишлена. Наряду с обязанностями главного шеф-повара в своем ресторане Тереза также преподает кулинарное мастерство в школе интернациональной кухни в Колорно (регион Эмилия-Романья). Тереза Галеоне является членом очень популярного в Италии сообщества CHIC Charming Italian Chef и регулярно представляет свою страну на гастрономических фестивалях в Европе и США. Ее рецепты включены во множество кулинарных книг. Для своих блюд Тереза отбирает самые высококачественные продукты, делая ставку на те, что произрастают в самой Апулии.
 
Дегустационный сет от госпожи Галеоне стал безупречным дополнением к лучшим итальянским винам, которые были представлены в этот же день на выставке Russian Wine Fair 2012  в роскошных интерьерах Крокус Сити Молл.

 
«ПерваяПредыдущая12345678910СледующаяПоследняя»

Страница 1 из 15