Наши услуги

Новинка! Ручной аппарат для копчения THE SMOKING GUN

Ручное устройство для окуривания Smoking Gun, в комплекте с гибкой трубкой для направления дыма, баночками со стружками яблони и гикори, c 4 батарейками размера АА.

Smoking Gun™ («Коптильный пистолет») инновационное изобретение американской компании PolyScience, не имеющее аналогов в мире. Это устройство предназначено для окуривания продуктов так называемым «холодным дымом», который можно использовать для обработки любого продукта или жидкости. Это — мясо и маринады, морепродукты, овощи и салаты, закуски и аперитивы, коктейли и десерты.

Благодаря тому, что устройство является легким и компактным, оно очень удобно в использовании и просто незаменимо для придания шарма блюду с помощью разнообразия ароматных дымов. Есть еще один важный гастрономический аспект использования Smoking Gun™. Дело в том, что не все могут употреблять копченые продукты, а использование Smoking Gun™ решает эту проблему — диетические продукты с его помощью приобретают запах копчености, так любимый многими.

В Smoking Gun™ можно использовать любые древесные стружки и другие дымящиеся ингредиенты, достаточно мелкие, чтобы уместиться в дымовую камеру. Можете использовать и более необычные приправы, например, сухие чайные листья, травы, специи или даже сигары.

Smoking Gun — это:

  • легкий способ придать вашей еде и напиткам вкус «с дымком»
  • быстрое доведение блюда до готовности с помощью натурального холодного дыма
  • прекрасно подходит для продуктов, которые обычно нельзя коптить
  • пропитывает дымом напитки, супы, соусы и маринады
  • усиливает интенсивность уже копченых продуктов
  • удивите гостей необычным способом «копчения» прямо за столом
  • используйте свои любимые ароматы со Smoking Gun

Несмотря на то, что Smoking Gun™ совсем недавно появился на мировом рынке, он сразу же завоевал популярность ведущих шеф-поваров и креативных барменов, став оригинальной «фишкой» модных заведений Америки и Европы!