Наши услуги

Универсальный комплекс для выпечки UNOX (Италия) по специальной цене в наличии!

Универсальный комплекс для выпечки UNOX (Италия):

  • Пекарский шкаф
  • Расстоечный шкаф
  • Листы для выпечки (10 шт)

Шкаф пекарский серии UNOX BakerLux

  • Электронная панель управления Dynamic
  • 10 программ приготовления
  • Использование для выпечки и для гастрономии
  • Использование для централизованного хлебопекарного производства и для кондитерских и булочных
  • Каждая программа включает в себя три шага готовки и предварительный разогрев, которые отображаются на специальных световых дисплеях
  • Регулирование степени пароувлажнения в камере с шагом по 20 % (STEAM.Plus)
  • Система AIR.Plus - регулирование скорости и направления вращения вентиляторов, оптимизация процесса подачи воздуха в рабочую камеру
  • STEAM.Plus - контроль парообразование
  • DRY.Plus - быстрое выведение влаги из печи, в случае необходимости
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
  • Система автоматической диагностики для выявления поломок

Вспомогательные функции пекарского шкафа серии UNOX BakerLux:

  • Память на 99 программ, по 3 шага готовки каждая + предразогрев
  • Технология Protek.SAFE: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи)
  • Отображение времени, оставшегося до конца готовки
  • Непрерывная работа печи «INF»
  • Отображение реальной температуры в камере готовки
  • Функция охлаждения камеры готовки «COOL»
  • Установка температуры в °C или °F

Шкаф расстоечный Unox XL 415

Предназначен для расстойки:

  • хлебобулочных изделий
  • кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных)
  • пиццы