Наши услуги

Готовимся к зиме. Безалкогольные согревающие коктейли

Наверное, сегодня можно безошибочно сказать, что самым популярным в мире коктейлем является Mojito (Мохито). Еще раз мы убеждаемся, что все великое - просто. Кто бы мог подумать, что кубинский смешанный напиток, состоящий всего лишь из размятого лайма и мяты, сахара, рома и воды станет хитом во многих странах мира. Пожалуй, Mojito в нашей стране можно было бы назвать сезонным коктейлем, но, судя по не снижающемуся на него спросу в барах, его можно делать коктейлем дня в любое время года.

Тем не менее накануне зимних холодов я хотел бы предложить вариант согревающего Mojito (даже звучит как-то абсурдно), но всем известно, что чем смелее эксперимент, тем неожиданнее и эффектнее результат.

Горячий клубничный безалкогольный коктейль Мохито (Mojito)

  • Пюре Monin клубника 20 мл
  • Сироп Monin мохито минт 20 мл
  • Мята 10 гр
  • Лайм 2 дольки
  • Вода 150 мл

Бокал: Irish Coffe

Украшение: 2-3 ягоды клубники (поместить в бокал), веточка мяты

Метод приготовления: мяту и лайм поместить в стакан для смешивания, добавить сироп и тщательно размять мадле-ром. Добавить клубничное пюре, долить воду и прогреть пароотводом до 92 градусов. Прогретый напиток процедить через барное ситечко.

Безалкогольный согревающий коктейль «Жидкий Штрудель»

  • Сироп Monin корица 30 мл
  • Сок зеленого яблока 175 мл
  • Сок лайма 10 мл

Бокал: хайбол

Украшение: яблоко, корица

Метод приготовления: сок яблока, лайма и сироп налить в стакан для смешивания. Прогреть пароотводом. Поместить в стакан дольки зеленого яблока, перелить в него прогретый коктейль и дать настояться 1-2 минуты. Готовый коктейль украсить дольками яблока, посыпанными корицей.

Безалкогольный согревающий коктейль «Осень»

  • Сироп Monin ваниль 10 мл
  • Сироп Monin миндаль 15 мл
  • Сок апельсина 175 мл
  • Сок лимона 10 мл

Бокал: Irish Coffe

Украшение: апельсин, корица, клубника

Метод приготовления: соки и сиропы налить в стакан для смешивания и прогреть пароотводом. Перелить в айриш-бокал. Украсить долькой апельсина и посыпать корицей

Текст: Президент Екатеринбургской Ассоциации Барменов Роман Торощин