Фитнес-рецепты

Период 35-40 минут после физической нагрузки называют углеводное окно.

Во время тренировки в организме повышается уровень адреналина и кортизола. После тренировки эти гормоны продолжают свое действие, разрушая белковую ткань (мышцы). Чтобы предотвратить эффект уменьшения мышц важно использовать другой гормон – инсулин. Инсулин вырабатывается при употреблении «быстрых углеводов» и блокирует действия кортизола и адреналина.

Кроме углеводов, организму, который получил нагрузку, необходимы белки. За мышечный рост и физическое восстановление в организме отвечают аминокислоты, которые входят в состав белков. Это означает, что в период углеводного окна лучше всего включить белковые продукты (молочные продукты, бобовые, орехи).

Здоровый завтрак

20 мл сироп Монин «Земляника»
120 мл йогурт обезжиренный (1 баночка)
5-6 шт замороженной клубники
2 ст ложки овсяные хлопья

Метод: бленд

Бокал: большая мартинка

Украшения: клубника, овсяные хлопья

Смузи йогуртовый

15 мл сироп Монин «Черешня»
20 мл пюре Монин «Малина»
115 мл йогурт питьевой персиковый
5 г медовые хлопья
70 мл сливки 10%
5 кубиков льда

Метод: бленд

Бокал: на усмотрение

Украшение: медовые хлопья

Подача: с ложечкой

Смузи «Джиганат»

20 мл сироп Монин «Гибискус»
20 мл сироп Монин «Тархун»
50 г груша
50 г сок яблочный (лучше фреш)
10 мл сок лимона
6 кубиков льда

Метод: бленд

Бокал: на усмотрение

Украшение: слайсы яблок

«Орешек»

25 мл сироп Монин «Земляника»
50 г орехи грецкие
50 мл молоко
лед 4 кусочка
банан 1/3

Метод: бленд

Бокал: шампанское блюдце

Украшение: орехи

Смузи «Цитрусовый всплеск»

100 г апельсин очищенный
100 г грейпфрут очищенный
5 г мята
20 мл сироп Монин «Бузина»
20 мл сироп Монин «Мандарин»
100 мл сок апельсиновый (лучше фреш)
1 стакан льда

Метод: бленд

Бокал: на усмотрение

Украшение: мята, апельсин