Обучение персонала

Обучение по работе с оборудованием — важная составляющая широкого спектра услуг, оказываемых компанией «Новый стандарт».

Формы обучения:

• обучение в офисе компании;
• обучение персонала на предприятии клиента;
• комплексное технологическое сопровождение оснащенных объектов (на предприятии клиента).

Обучение и технологическое сопровождение проводят высокопрофессиональные  инженеры  и  технологи  компании.

 Обучение включает в себя:

• Тематические мастер-классы 

Включают демонстрацию функциональных возможностей, особенностей и преимуществ оборудования при приготовлении разнообразных блюд, для проведения которых предусмотрена специальная  зона, оснащенная новейшим оборудованием, позволяющим проводить подобные мероприятия на самом высоком уровне. Мастер-классы содержат в себе теоретическую (обзор различных видов оборудования — как традиционных, так и новинок) и практическую (приготовление блюда в режиме нон-стоп) части. Презентаторы — известные шеф-повара и технологи ресторанного бизнеса.

В ходе презентаций вы сможете не только понаблюдать за процессом приготовления, но и принять непосредственное участие в нем, поработать на базе имеющегося оборудования.

Обучение включает в себя рекомендации технологов по тепловым режимам приготовления блюд, обслуживанию оборудования, а также, по согласованию, практическую проработку блюд из меню клиента.

• Обучение персонала на предприятии клиента

Наш специалист проводит обучение и инструктаж персонала по приготовлению блюд из меню клиента на установленном оборудовании с учетом особенностей работы на нем, дает рекомендации по тепловым режимам приготовления блюд и эксплуатации оборудования.

• Комплексное технологическое сопровождение оснащенных объектов

Инструктаж и обучение персонала предприятия работе на установленном оборудовании с практической проработкой, выдача рекомендаций по приготовлению различных блюд из ассортимента заказчика, установка программ в соответствии с требованиями заказчика, ознакомление с оптимальными условиями эксплуатации и технического обслуживания.