Шарлотка (традиционный рецепт)

Ингридиенты:

• Яйцо — 4 штуки
• Сахар — 1 стакан
• Мука пшеничная — 1 стакан
• Яблоки — 1 кг
• Сода — 1/2 чайные ложки
• Соль — на кончике ножа

Способ приготовления:

• Белки взбить с половиной стакана сахара.
• Желтки взбить с оставшимся сахаром.
• Соединить все вместе и постепенно добавить муку.
• Добавить соль и соду.
• Добавить нарезанные кубиками яблоки.
• Форму для выпекания смазать маслом и посыпать манной крупой.
• Выложить массу в форму и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.
• Выпекать 30-40 минут.