Сливочный десерт с персиками и печеньем

Вкуснейший кремовый десерт из сливочного сыра.

Ингредиенты:

• консервированные персики - 200 г
• песочное печенье (6-8 шт.) - 100 г
• сливки для взбивания (33-38%) - 100 г
• сливочный сыр - 150 г
• сахар - 50 г

Вместо сыра Филадельфия можно использовать другой сливочный сыр без добавок - Альметте, Рикотта, Маскарпоне. Если у вас нет сливочного сыра, то можно использовать жирный, однородный, не кислый творог, который предварительно протереть сквозь мелкий дуршлаг или сито.

Способ приготовление:

Печенье порезать небольшими кусочками (или поломать руками).

Персики порезать небольшими кусочками.

Сливки хорошо взбить миксером примерно 5-7 минут, до густого состояния.

Добавить сахар, сливочный сыр.

Хорошо взбить, пока не получится однородный сливочный крем и сахар полностью не растворится.

В бокалы или стаканы выложить по столовой ложке с горкой сливочного крема.

Сверху выложить кусочки персика.

Сверху еще по ложке сливочного крема.

Сверху выложить печенье.

И еще слой сливочного крема.

Поставить десерт в холодильник минимум на час.

Готовый десерт по желанию украсить печеньем и персиком.